Potimarron rôti aux blettes et aux noix
Dans cette recette, nous allons utiliser deux super aliments faciles à trouver et peu onéreux. Le…
Tourte aux blettes IG bas, anchois et olives noires
La blette est un légume qui possède de nombreuses qualités nutritionnelles et qui mérite…
Tout savoir sur la blette, le super aliment antistress
la blette, un super aliment anti-stressLa blette, petite plante herbacée du bassin méditerranée…
Comment préparer et cuisiner les châtaignes fraiches?
Comment préparez et cuisinez les châtaignes fraichesQuoi de mieux que de manger local et gratuit…
Soupe de châtaignes aux poireaux
Préparez et mangez les châtaignes en soupe avec des poireauxEn ce moment, vous pouvez trouver…
La fermentation: c’est pas dégueu!
La fermentation : un procédé vieux comme le mondeLes fromages, les vins, la bière, le café, le…
Manger la choucroute en salade
Manger du chou fermenté c’est bon pour la santé et si vous avez un doute, vous trouverez un…
Problèmes avec votre kombucha? voici nos solutions!
Le Kombucha (définition*) est une boisson fermentée à base de thé, acidulée et pétillante dont les…
Mettre au repos et conserver sa souche de kombucha
Si vous avez bien suivi la recette de base (ici) du Kombucha (définition*), votre « souche » ou…
Fabriquer sa boisson de Kombucha : la recette de base
Fabriquer sa boisson de kombucha est accessible à toutes et à tous.Le Kombucha (définition*) est…