Naturopathe et Nutrition à Paris et Rochefort en Yvelines - Pascale Frémeaux
Travailler ensemble
Des collaborations professionnelles servies par une connaissance précise de la santé et de l'alimentation au naturel, 10 ans de pratique, de curiosité et de créativité.
Ma pratique de la nutrtiion et de la cuisine santé me permet d’aborder aussi bien les techniques que les enjeux de production et de transformation des produits alimentaires.
Mon expérience de thérapeute naturopathe m’offre l’opportunité de constater, sur le terrain, les nouveaux comportements d’achat et de consommation de produits et compléments alimentaires.
De relever, de manière plus globale, les implications entre alimentation et santé grâce à une veille mise en place en France comme à l’international depuis un certain nombre d’années.
En ajout à mon expérience antérieure de production de contenus audiovisuels, j’ai validé une formation en communication digitale afin d’ être plus performante en termes de stratégie et d’impact sur les médias digitaux.
VEILLE ET PROSPECTIVE
Appliquées aux secteurs de l’alimentation saine et de la santé naturelle.
Des collaborations professionnelles axées sur la veille et la prospective.
Je décrypte les dernières tendances et études scientifiques pour démêler le vrai du faux.
J’analyse les comportements alimentaires émergents en France comme à l’étranger sous un angle ethno-gastronomique, en étudiant les contextes économique, historique, sociologique et culturel.
Je repère les nouvelles offres innovantes de produits et compléments alimentaires,
CONTENUS
Création et production de contenus sur la santé naturelle et l'alimentation.
Je vous propose de créer des contenus originaux et pertinents – articles, études, recettes… – avec votre ligne éditoriale et adaptés au digital.
CONSEILS
Consultante en cuisine saine et naturopathie.
Pour les professionnels de la restauration et les artisans des métiers de bouche qui souhaitent élargir leur offre ou opérer une transition vers une cuisine et une alimentation plus végétale.
Je propose du conseil à propos de::
– L’utilisation d’ingrédients alternatifs adaptés à vos besoins : recettes végétaliennes, sans gluten, nouveaux condiments par
lactofermentation, séchage à base température (cuirs végétaux) et
prégermination ….
- Utilisation de « super aliments », de la phytologie (par l’extraction de plantes médicinales) et autres ingrédients santé.