La fermentation: c’est pas dégueu!
La fermentation : un procédé vieux comme le mondeLes fromages, les vins, la bière, le café, le…
Comment les aliments fermentés sont des alliés pour notre santé ?
Les aliments fermentés : des alliés santé et des exhausteurs de goût qui reprennent (enfin) du…
Manger la choucroute en salade
Manger du chou fermenté c’est bon pour la santé et si vous avez un doute, vous trouverez un…
Minéraux et vitamines? faut-il prendre des compléments alimentaires
Une alimentation équilibrée couvre-t-elle nos besoins en micronutriments, vitamines et minéraux…
Fabriquer sa boisson de Kombucha : la recette de base
Fabriquer sa boisson de kombucha est accessible à toutes et à tous.Le Kombucha (définition*) est…
Microbiote : Sauvons les microbes !
Le microbiote est un allié indispensable de notre santé et de notre alimentation. Alors pourquoi…
Système immunitaire : comment faire revenir les bons microbes pour le booster ?
Le microbiote est la pierre angulaire de notre système immunitaire.Non seulement, il nous permet…
Kombucha au café: pour associer le plaisir du café aux qualités du kombucha
Le Kombucha (définition*) est une boisson fermentée généralement à base de thé à la saveur…